波兰

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十字军城堡

为上帝还是为蒙蒙? 13世纪的北方十字军东征不仅将当地部落从异教徒转变为基督教,还把自然景观从茂密的森林转变为开阔的农田。这些上帝的人是要拯救灵魂还是掠夺自然资源吗? Lisa-Marie Shillito在考古记录中寻找答案。当我们听到[…]

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超成熟奶酪

奶酪制作在7,000年前的北欧发展,可能是因为我们的祖先不耐乳糖。 30年前在波兰发掘的,年代可追溯到公元前6世纪的筛子状陶器在类型上被解释为奶酪过滤器。现在发表在《自然》杂志上的结果通过分析被困在其织物中的脂肪酸而显示[…]

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