开挖中的油压机。

意大利南部费朗迪纳(Ferrandina)附近的发掘地区,那里的土地可以追溯到铁器时代到卢卡尼时代(公元前8至3世纪),该地区一直在调查一处古老的橄榄油压榨机,该压榨机是在2007年的预防考古工作中发现的。MariaChiara Monaco领导来自巴西利亚大学巴西里卡塔分校的Antonio Pecci和Fabio Donnici在2018年和2019年的田野调查暴露了更多这种Lucanian建筑群,在公元前4世纪发现了保存完好的橄榄。这是Magna Graecia唯一的罗马前榨油厂,考古学家希望未来的古植物学分析能够阐明该地区种植的Majatica di Ferrandina橄榄的起源。