浙江大学的科学家在中国东部的杭州发现了一种植物的意外用途。他们发现了粥–在许多亚洲国家早餐中吃的稀饭–将其添加到熟石灰中,作为明代建筑(包括寺庙,宝塔,陵墓和长城)使用的砂浆中的关键成分,其中大部分是在公元1368年至1644年之间重建的。

张炳建博士,在 美国化学学会杂志解释说,来自糯米粥的有机成分支链淀粉与碳酸钙结合形成‘紧凑的微结构’具有如此高的稳定性和机械强度,因此建造的建筑物可以承受地震和其他灾害。糯米砂浆将砖块紧紧地绑在一起,以致在许多地方杂草仍然无法生长。但是,在建筑过程中,人们对明朝皇帝产生了广泛的愤慨,他们要求供应大米来喂养隔离墙上的工人,以便将其用于制造砂浆。


本文摘自《世界时间史学》第42期发表的全文。 点击这里订阅

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