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克里特:橄榄

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下次你把橄榄扔进你的马提尼酒或折叠披萨,花一点时间看这个谦卑小水果:这是帮助启动文明的橄榄。

在1972年的书中 文明的出现Colin Renfrew认为橄榄种植在这一发展中起着重要作用。现在,Evi Margarita和MIM Bower在剑桥大学英国学校的Evi Margarita和MIM Bower的新研究表明,证据在克里特岛上成长。来自考古研究的数据与新的archaeoboicalical信息相结合表明,橄榄油是在史前克里特岛的相当重视的产物。

橄榄树植物,橄榄树用于食品,燃料,照明,仪式使用,呵护和贸易。它是古老世界驯化的最早的果树之一:在现代约旦的死海北部的戈塞卢尔,已发现橄榄石,谷物和脉冲,约会到公元前4千年。由于这个地区太干燥而对于橄榄自然生长,这里发现的那些可能是培养的产品,可能在灌溉下种植。如果是这样,它提出了问题:也是橄榄树在驯化和别处栽培?

最早使用橄榄的证据来自分析盆内内部发现的有机残留物。这种非破坏性方法使用,例如,气相色谱法检测用于储存,运输或烹饪的容器中橄榄油和其他内容物的化学特征。使用这些技巧,从罗西尼奥现代镇附近的Gerani洞穴中发现,克特百老人早在BC少年早期使用橄榄油。

但如果我们希望看到橄榄橄榄的重要性稳步增长,我们需要研究植物的实际遗体。这可以最好通过使用花粉分析来完成。剑桥大学的奥斯利弗·罗克姆和德克萨斯大学奥斯汀大学的喜怒无常展示了在新石器时代晚期克里特岛西部的大量橄榄树,在青铜时代(3000-2100公元前)的大起飞之前。从那时起,有迹象表明大规模橄榄栽培。

这是从Myrtos,Vasiliki的考古挖掘中取出的烧焦橄榄石和木炭碎片,以及Knossos本身的早期水平,那里Jane Renfrew一直在研究archaeobotanical。

巨大的扩张来自中间青铜年龄(2100-1700英镑)。这是knossos,Phaistos和Malia的网站正在成为真正的宫殿的时间,并且发现橄榄石和橄榄木变得越来越多。进一步的证据来自东克里特岛的Kommos和Palaikastro的Minoan镇,以及Chamalevri和Smari的农村地点。但它在宫殿期间,橄榄达到其生产峰值。在克里特岛,橄榄成为威望物体 卓越统治者使用以证明他们的权力和财富,因此,不可避免地,它过度产生了。

据亚瑟·埃文斯爵士(克罗斯的第一个挖掘机)称,在他的精英研究中 迷你宫殿,首次发表于1935年,Knossos的储存设施可容纳超过246,000L的橄榄油。一个很好的例子是锥形杯子在加藤扎克罗斯宫殿中充满了完全橄榄果实 - 克里特岛的四个主要宫殿中最小的宫殿,在20世纪60年代在尼古拉斯·柏拉顿发现和挖掘出来。由于厌氧条件,锥形杯中的果实杯中的橄榄在井底的泥浆中幸存下来,并根据挖掘机,是仪式沉积和向众神提供的一部分。


本文是来自世界时间史文书48的完整文章的提取物。 点击这里订阅

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